根據(jù)《餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)管理辦法（試行）》，餐飲經(jīng)營(yíng)者必須遵守相關(guān)法規(guī)，保障消費(fèi)者權(quán)益，維護(hù)市場(chǎng)秩序。如果違反規(guī)定，將面臨相應(yīng)的行政處罰。處罰措施包括但不限于警告、罰款、責(zé)令停業(yè)整頓或吊銷(xiāo)許可證等。具體而言，對(duì)于違反食品安全管理規(guī)定的行為，例如使用過(guò)期食材或未按規(guī)定進(jìn)行食品留樣，可處以2,000元至50,000元不等的罰款；對(duì)于價(jià)格欺詐、虛假宣傳等行為，可能被處以違法所得1至5倍的罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，還可能被吊銷(xiāo)營(yíng)業(yè)執(zhí)照。地方市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)負(fù)責(zé)監(jiān)督執(zhí)行，餐飲企業(yè)應(yīng)加強(qiáng)內(nèi)部管理，定期培訓(xùn)員工，確保合規(guī)經(jīng)營(yíng)。